白芝麻和黑芝麻的区别

1、颜色不同:白芝麻是白色的;而黑芝麻是黑色的。

2、价格不同:黑芝麻的价格也比白芝麻要高一些。

3、食用方法不同:白芝麻由于油脂含量较高,因此味道更加香醇,常被用于烘焙、烧烤或者直接用于榨油;黑芝麻则常被作为养生食材使用,或制成糊类、丸类,或做成馅料,如:黑芝麻糊、黑芝麻汤圆等。

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