买回来的蔬菜在清水中浸泡多久可以消除残留农药(图文)

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由于农药在喷施过程中,主要是附着在果蔬的表面上,所以只要采用行之有效的洗涤和加工方法,就可以降低农药的残留量,保证蔬菜的食用安全。首先用清水浸泡和搓洗,可以使农药残留量下降,而且泡的时间越长,农药残留就越少。用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗,就可以除去15%—60%的农药残留;用专用的蔬果洗涤剂浸泡,对于减少农药的附着力更有效,浸泡果蔬10—60分钟内,农药残留量可以减少50%—80%;特别是在浸泡的前10分钟内,农药残留下降非常明显,可以达到50%左右,然后稍加搓洗,用清水冲洗干净就可以基本上清除农药残留。

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