鲜银耳放冰箱可以保存多久

冰箱冷藏可以保存1周左右,冰箱冷冻可以保存3个月左右。鲜银耳不易存储,在保存时一定要用保鲜膜将其提前密封好。尽管在冷冻环境下可以保存3个月左右,但还是要尽早食用,避免银耳内部的营养成分流失。

银耳富含大量人体所需的维生素、蛋白质及各类微量元素,适量食用有补肾益气、强身健体的功效,市面上天然的银耳价格不菲,再购买时要选择颜色雪白,肉瓣较厚的银耳,此外新鲜银耳与干银耳的营养成分差别并不大,通常情况下更建议购买干银耳,便于存储,保质期一般在3年左右。

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