怎样煮银耳汤快速粘稠

1、将银耳放置在温水中浸泡30分钟左右。

2、将泡发好的银耳撕成小块,体积为拇指肚大小最为合适,冷水下锅大火煮开。

3、水开后火力需调整到中火炖煮,这时可根据个人喜好放入冰糖、枸杞、红枣等配料,煮制60分钟左右即可。

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