西红柿炒鸡蛋

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1.将鸡蛋打入碗中,快速搅匀至蛋黄打散,西红柿切块。

2.锅热后倒入油,葱花爆香后倒入蛋液,鸡蛋炒散炒熟。

3.鸡蛋炒至金黄后,倒入西红柿块翻炒,直至西红柿超软,汤汁溢出,加入盐和白糖,收汁后即可出锅。

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