蚝油鸡翅

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1.准备鸡翅中,用刀划翅身,划好备用。2.锅中倒油,放入姜蒜翻炒,倒入鸡翅中继续翻炒,翅中两面金黄后加入冰糖、酱油、蚝油翻炒。3.翻炒几分钟后加入清水没过鸡翅,盖上锅盖中火煮,汤汁不多时掀开锅盖大火收汁,盛盘撒葱花即可。
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