南瓜饼的做法

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1.南瓜去皮切成薄片,锅中倒入清水,将南瓜放在蒸格里蒸软。

2.将蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,将糯米粉放入碗中和南瓜泥搅拌后揉至黄色。

3.把面团分成几份后搓成小圆球,压扁成饼状,锅中倒油,油热后把饼放进锅里,用小火煎至略微鼓起即可。

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