花卷的做法

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1.将酵母倒在碗中加入水,搅拌均匀,面粉倒入碗中,加入白砂糖,倒水,搅拌成团。

2.放在桌上搓揉光滑面团,盖上保鲜膜,醒好后擀成长方形,抹上少许的油,卷成长条状,用刀子切成段。

3.接着向下轻压,用手拧个花,放在蒸笼里,蒸10分钟即可。

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