白兰地和威士忌的区别
1、原料不同：白兰地的原料是葡萄等各种水果；而威士忌是使用大麦、黑麦等谷物谷物为原料。
2、口味不同：白兰地的水果味比较浓郁；而威士忌更多的是烟熏和谷子的味道。
3、色泽不同：白兰地色泽金黄透明；威士忌在陈年的过程中，酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。
4、陈酿年份不同：白兰地是属于贮藏年份越久，品质越好的类型，一般2年以上叫VSOP，6年以上叫XO，更高的年份还有拿破仑级等等；威士忌一般存储10年以上，20年以上就开始退化了。
5、酿造工艺不同：白兰地的制作工艺相对复杂，要先把水果去皮榨成汁，再进行发酵得到原酒，然后把原酒进行蒸馏，制作成没有颜色的烈性酒，无色烈性酒制作好后放进木桶中储藏、陈酿，最后再进行勾兑，这样一瓶白兰地就做好了；而威士忌的制作过程是先把要用的谷物进行浸泡，浸泡发芽之后进行糖化，然后再发酵，发酵后得到原酒，再把原酒经过蒸馏、陈酿、混制等工序，制成威士忌。
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