红苕和红薯的区别

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红苕和红薯没有什么区别,两者属于同一种东西,红薯也称红苕、番薯等,只因地区不同而叫法不同。红薯形状不一,通常为细长型,两端细窄,中间饱满。红薯的表皮比较薄,一般为紫红色或浅粉色,其果肉则为黄色、橙色或白色,煮熟后其果肉颜色则更深。

红薯对生长环境要求较低,容易种植,在我国各地均有生产。红薯味道甘甜,香甜湿软,为粉粉糯糯的口感。其吃法也比较多样,可以蒸着吃、烤着吃,也可以制成各种面点或糖水。红薯也具有较高的营养价值,深受各类人群喜爱。

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