稀饭怎么煮米和水的比例
煮稀饭时，米和水的比例最佳为1 : 20。煮稀饭是现在社会中非常常见的一种主食，但是如何根据自己的喜好来制作不同的稀饭？就需要按照以下的方法来进行操作。
一、软——充分泡米 如果你是用生米煮粥，一定要事先浸泡。
1、 用常温清水浸泡白米10分钟，期间轻轻搅动几次，让脏污泡出来，再倒掉污水。 （不必反复搓洗淘净，也不要使用热水或流动水，以免损失白米表层的营养。）
2、用常温清水浸泡半小时以上，让白米吸饱水分，软化内部组织，可以大大缩短熬煮时间。 （第二次浸泡的水可以直接倒入锅里作煮粥水，能最大限度保留白米营养。）
二、绵——需煮开花
1、 最好选用砂锅。保温性强，锅壁温润，适合小火慢炖，充分融化米粒，释放淀粉和米香。
2、 米和水的比例不要低于1：9，也不要高于1：15。水太少容易煮成米粒完整的稀饭，水太多则会水米分离且米汤稀薄。
3、水沸后再下米，冷水煮粥易粘锅。强行将锅底的米糊铲起来，也可能结成化不开的米疙瘩，甚至会有糊焦味。
4、米入锅二次煮沸后转中火，用木勺边煮边朝同一方向搅拌。使米粒更快化为绵密的稠状，待水已成浑浊米浆时，停止搅拌并加盖虚掩，转小火焖煮半小时以上。
三、滑——点油大招 分两次点入几滴食用油：
1、 第一次点在米刚入锅时，除了滑润水米，还能防止溢锅。
2、第二次在转小火15分钟后，可使粥色泽油亮，入口绵滑。
00:59
打豆浆豆子和水的比例
15.8万 次观看
紫米和黑米的区别和营养
18.3万 次阅读
01:16
50米泳池和25米的区别
13万 次观看
水煮大虾要煮多久煮几分钟
14.6万 次阅读
炒鸡焯水和不焯水的区别
11.7万 次阅读
米饭和水的比例
13.4万 次阅读
00:56
蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例
10.8万 次观看
粥和稀饭的区别
17.7万 次阅读
延米和米有什么区别
12.8万 次阅读
紫米和黑米的区别
14.1万 次阅读
水和水蒸气的相同点与不同点是什么
15.1万 次阅读
01:00
和牛和普通牛肉的区别
12.2万 次观看
26元的贵烟行者和30元的区别
11.4万 次阅读
经济人和社会人的本质区别
17.4万 次阅读
01:05
褪色和漂色的区别
19.4万 次观看
稀饭和粥的区别
19.4万 次阅读
00:55
汤力水和苏打水的区别
18.2万 次观看
00:56
苏打水和气泡水的区别
14.4万 次观看
气泡水和苏打水的区别
16.1万 次阅读
01:14
新疆人的姓和名怎么区分
17.5万 次观看
清莹露和神仙水的区别
19.4万 次阅读
00:55
隔离绿色和紫色的区别吗
10.1万 次观看
粮食酒和勾兑酒的区别代码
13.9万 次阅读
00:58
摘菜和择菜的区别
16.1万 次观看
速度和速率的区别和联系
19.5万 次阅读
味精和鸡精的区别各有什么作用
10.8万 次阅读
玉米淀粉和生粉的区别
15.2万 次阅读
水煮虾煮多长时间
14.5万 次阅读
01:12
水黄瓜和旱黄瓜的区别
16.7万 次观看
00:55
变蛋和皮蛋的区别
19.6万 次观看
糙米怎么煮才能煮软
19.5万 次阅读
01:00
燕麦米和燕麦片的区别
19.1万 次观看
水煮花生怎么煮好吃又入味
13.3万 次阅读
01:00
西米是什么东西做的
16.5万 次观看
白葡萄酒和红葡萄酒的区别
13.9万 次阅读
世界上已知的有一定规模的油田都是在什么分布区发现的
19.9万 次阅读
01:01
碱水面和普通面的区别
12.9万 次观看
牛扒和牛排的做法的区别
19.1万 次阅读
波音和空客的区别
16.5万 次阅读
水煮虾要煮几分钟
14.9万 次阅读
01:25
拿铁和卡布奇诺的区别
18.1万 次观看
牛奶奶油和动物奶油的区别
10.8万 次阅读
00:56
火腿和腊肉的区别
16.7万 次观看
01:02
青鱼和草鱼的区别
19.4万 次观看
椰青和椰子的区别在哪里
11.9万 次阅读
01:05
赖葡萄和苦瓜的区别
11.3万 次观看
汆和氽的区别
18.7万 次阅读
00:56
黄鱼和黄花鱼的区别
15.1万 次观看
黑米和紫米有什么区别
18.6万 次阅读
00:58
丝瓜和黄瓜的区别
17.1万 次观看
