黄皮含糖量
黄皮是芸香科小乔木的果实，据相关检测，黄皮的含糖量是18%-20%左右。是一种含糖指数比较高的水果。其中主要含有丰富的维生素C，糖，有机酸及果胶等营养成分。吃起来的味道是甜甜酸酸的。不建议一次性吃得很多。如果进食过多，很容易引起血糖急剧上升的现象。
黄皮的热量也是比较高的，每100g黄皮含热量31大卡，蛋白质1.6g，镁16mg，脂肪0.2g，铁0.4mg，碳水化合物5.6g，维生素C的含量35mg，锰0.6mg，膳食纤维4.3克，锌0.32毫克，铜0.04mg，胡萝卜素0.7ug，钾226mg，视黄醇87.6ug，钠6.5mg，不仅使用的口感特别好，而且能满足人日常的营养需求。
黄皮主要产于南方，种植面积较大的省份有广东、广西和福建等，黄皮芸香科，可长到12厘米左右，在我国已经存在一千五百多年。
黄皮食性偏温，食用过多会导致体内集火，因此建议每天食用一至二百克左右为最佳，适合咳嗽多痰、缺少食欲的人群食用。不建议患有糖尿病的人群食用，可能会引起血糖升高。
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