老年人一日三餐食谱表
老年人与青年时期相比，不仅是消化系统会衰减，进食的能力也会下降，感官反应迟钝，老年人的营养容易跟不上，所以为他们制定合适的食谱是势在必行的。当然也会有很多老人身患不同的疾病，那就在准备食谱的时候，根据老人的实际情况来制定食谱，下面是几个具体的食谱样例，大家可以自行参考。
1、早餐：牛奶+鸡蛋汤或者煮鸡蛋增加蛋白质和钙；
午餐：大米饭+肉片汤；
晚餐：馒头+蔬菜（青叶菜炒烂）
加餐的时候可以适当的增加一些牛奶或者谷类饼干等。
2、早餐：玉米粥+菜包子+鸡蛋
午餐：大米饭+炒蔬菜+虾皮+鱼肉
晚餐：面汤+优质蛋白
加餐时可以准备鸡蛋羹和瘦肉粥等。
以下是关于改善老年人食谱改进的方法：
1、增加进餐的数量，老人在正餐时吸收的营养是比较少的，所以需要进行增加进餐的数量来弥补摄入营养物质的不足。
2、将食物进行细化。老人咀嚼能力会有一定的下降，甚至有部分老年人已经没有什么牙齿了。所以在准备食物的时候，可以将食物切成碎片化的状态方便进食。
3、吃一些优质的蛋白质。老人一般都会有骨质疏松存在，所以可以适当增加老年人的优质蛋白摄入量，比如牛奶、鱼类和虾类。
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