面条过水可以用生水吗
面条过水是不可以用生水的，吃面条是很平常的一件事，在一些北方家庭中，面条可谓是必吃的食物之一，但对面条过水的说法却不一，然而事实上，生水是指未经消毒过滤或未经煮沸的水，其中含有大量的微生物,对人体不利,因此面条过水不可以用生水。
面条过水的方法：
将煮好的面条放在我们准备好的漏勺中，用凉白开水轻轻的浇淋在面条上，中间可以翻动几次面条，防止面条
粘在一起。也可以用盆盛放面条，盆中加凉水搅拌即可。
面条过水的原因：
面条过水其实是有很大的好处的，其一便是可以改变面条滚烫的温度，让其成为我们进食时合适的温度；其二就是面条过水，可以增加面条的韧性，提升我们进食的口感和体验等。
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