羊肉汤怎么熬又浓又白

1、在熬羊肉汤前,用油把羊肉先炒或煎一下,在进行熬制。

2、羊肉汤在熬制的时,要用大火慢慢熬制,煮的时间够长,汤会又浓又白。

3、在熬汤的时候要注意羊肉和水的比例,一般都是1:1的比例。

4、羊肉和鲫鱼一起熬制,可去腥、提鲜、增香,使汤又浓又白。

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