正山小种和金骏眉区别

1、性质不同。正山小种属于历史最为悠久的红茶之一，金骏眉则是在正山小种的基础上发展而成。

2、茶叶不同。二者的茶树种类相同，但正山小种的茶叶原料是按照一芽三叶的标准采摘，金骏眉则只选用芽头部分。

3、工艺不同。二者制作工艺大相径庭，但金骏眉的烟熏过程较短，正山小种在萎调和烘焙时需长时间烟熏。

4、外观不同。正山小种和金骏眉外观皆呈细长状，正山小种颜色呈黑褐色，金骏眉呈金、黄、黑三色，叶端有金色毫尖。

5、味道不同。正山小种味道内敛厚重，有淡淡花香，茶汤呈橙黄色；金骏眉香气浓郁，混合着果香、蜜香和花香，回味悠远绵长，茶汤呈金黄色。

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