囤了大量的牛羊肉过年用,储存时最好怎么做

囤了大量的牛羊肉过年用,储存时最好:分装成一顿量冷冻。因为牛羊肉含有丰富的蛋白质,口感鲜嫩,比较容易过期,一般采用冷冻储藏的方法,在冷冻牛肉前,要按照自己每次的食用量,把牛肉切成若干个小块,每一块都用保鲜膜包裹起来再冷冻,吃一块,解冻一块,把裹有保鲜膜的牛肉块包装密封在保鲜袋里,再放进冷冻室储藏。

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