冰糖葫芦是年味的象征之一,古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗

冰糖葫芦是年味的象征之一,古代时冰糖葫芦不是只有山楂味。除了有山楂味的,还有葡萄、海棠果、核桃仁、山里红等各种味道。糖葫芦起源于南宋时期,将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬,吃起来又酸又甜,甜脆而凉。

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