银耳要泡多久才可以煮

银耳要泡三至四个小时才可以煮。泡好以后的银耳比较容易炖煮,并且口感更粘稠。银耳又叫白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类,有“真菌之冠”的称誉。银耳一般呈菊花状,乳白色半透明,吃起来弹性十足,非常美味。银耳主要分布在亚热带,在寒带、温带和热带也有分布。在我国,云南、贵州、四川、安徽、广西等省市分布的最多。

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