酿葡萄酒多久放一次气

在装瓶发酵24小时以后需要每天放一次气。

在放气时要用勺子搅拌1-3圈后再进行密封,也不能完全密封,要留有出气口,以免酒体发酵时产生的气体将容器撑坏,容器最好选用玻璃容器,方便观察内部酒体变化的同时也不会与酒精发生发应。

在18-25℃下的常温环境中,一般酿造一个月左右就可以饮用了,因为自酿葡萄酒要考虑到环境和设备等因素,储存时间不应超过一年,要尽早饮用。

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