15.8万 次阅读
茄子的做法很多，常见的有红烧茄子、家常炒茄子、鱼香茄子、蒜香烤茄子、肉末茄子这五种。
第一种：红烧茄子
1.将茄子切成长条，放入油锅中炸软捞出控油。
2.锅内放油倒入辣椒、蒜爆香，放入豆瓣酱翻炒，放入肉末炒至变色。
3.往锅中加水，水开后放入炸好的茄子，倒入水淀粉收汁，出锅撒上葱花即可。
第二种：家常炒茄子
1.干锅加热，放干红辣椒和蒜片，倒油爆香后倒入茄子翻炒。
2.炒至茄子变软，加盐、白糖继续翻炒，倒入酱油上色。
3.加淀粉勾芡，继续翻炒均匀，出锅即可。
第三种：鱼香茄子
1.在碗内放入醋、生抽、白砂糖、水、淀粉调成鱼香汁备用。
2.茄子切成条状，下锅炸至变色，起锅控油。
3.锅中放油，放入半勺豆瓣酱，加入葱蒜爆香。
4.倒入茄子翻炒，倒入鱼香汁继续翻炒至收汁，起锅撒上香葱即可。
第四种：蒜香烤茄子
1.茄子切成四半，表面用刀划开，茄子刷油装入烤盘，180度烤20分钟。
2.锅内倒入食油，猪肉末下锅翻炒至肉变白，装盘备用。
3.锅内放油，蒜末姜末下锅翻炒，甜面酱、豆瓣酱、黄豆酱一起下锅，翻炒均匀，倒入肉末。
4.倒入生抽、料酒，撒入青椒粒，搅拌，把蒜香肉末铺在烤好的茄子上，180度烤五分钟，出锅即可。
第五种：肉末茄子
1.茄子洗净切块，剁肉馅，猪肉末倒入白胡椒粉、生抽、生粉、料酒，拌匀腌制10分钟备用，碗里放入生粉、盐、糖、醋、生抽、老抽，搅拌备用。
2.油锅内倒入茄子，关火炸至变色，盛出备用。
3.锅内倒入少许油，放入葱、辣椒，开大火，倒入适量的豆瓣酱，下肉末，放茄子和调好的汁，出锅。
01:53
红烧茄子的做法
16.2万 次观看
00:57
纯一代盘龙和普通盘龙的区别。金刚皮质的区别
10.5万 次观看
00:39
星月的顺白与陈籽的区别
19.9万 次观看
01:27
鸡翅包饭
15.5万 次观看
02:19
辣目洋子微笑的用法
16万 次观看
01:05
辣目洋子切的用法
11万 次观看
01:02
文玩刷的各种用途
17.3万 次观看
00:42
佛手小金刚的特点
16.2万 次观看
00:48
盘龙小金刚的纹理对比。小金刚密度对比
19.9万 次观看
01:29
马鬃与猪鬃文玩刷的区别
13.8万 次观看
01:04
世界上最好吃的巧克力
14.2万 次观看
02:11
常用的脱毛方法
18.5万 次观看
01:34
辣目洋子处女座眼中的世界
16万 次观看
01:02
洗脸的正确方法
17.4万 次观看
01:01
星月菩提的搭配
11.4万 次观看
01:55
辣目洋子暗恋心机男神的体验
13万 次观看
03:40
七夕节的习俗
20.4万 次观看
06:02
七夕节吃什么
19.9万 次观看
01:50
养老储蓄的复利效应
12.6万 次观看
01:20
车厘子和樱桃的区别
18.5万 次观看
02:36
辣目洋子头发的自我救赎
15.5万 次观看
00:57
衣服上的油渍怎么去除小窍门
11.8万 次观看
06:35
瘦肚子的最快方法运动
27.2万 次观看
04:48
辣目洋子我的完美男友
13.9万 次观看
01:35
西红柿炒鸡蛋
16.7万 次观看
01:16
辣目洋子情人节的秘密武器
11万 次观看
01:11
淘米水洗脸的正确方法
18.5万 次观看
01:52
辣目洋子不一样的女司机
15.6万 次观看
氨基酸和玻尿酸洗面奶的区别
12.3万 次阅读
01:47
鸡蛋炒尖椒
18.5万 次观看
00:29
扎马尾简单好看的步骤
11.6万 次观看
00:58
金刚菩提如何盘玩，盘龙的区别
15.5万 次观看
01:43
野猪鬃文玩刷的好处
14.4万 次观看
03:02
橄榄核罗汉的选择
16.6万 次观看
02:37
财富传承工具的种类与功能
14.3万 次观看
02:22
蚝油鸡翅
23.5万 次观看
01:30
七夕美食七宝羹
14.4万 次观看
03:10
自行车轮胎标记含义
11万 次观看
01:08
辣目洋子啧的用法
14.7万 次观看
05:21
辣目洋子检验爱情的唯一标准
13.8万 次观看
01:32
蜜汁鸡翅
20.2万 次观看
00:48
红烧排骨
12.3万 次观看
00:55
红烧肉怎么做
19.4万 次观看
01:39
红酒怎么喝
18.2万 次观看
01:32
七夕美食笑靥
12.2万 次观看
01:23
七夕美食炒糖粿
10.9万 次观看
01:03
隔离霜有什么用
11.9万 次观看
02:59
辣目洋子杠精修炼指南
15.6万 次观看
01:51
如何准备养老金
17.3万 次观看
01:28
猪鬃文玩刷什么尺寸好
17万 次观看
