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摄氏度和华氏度都是用来计量温度的单位。
摄氏度，是摄氏温标的计量单位，用符号℃表示。是目前世界上使用较为广泛的一种温标。它最初是由瑞典天文学家，安德斯·摄尔修斯于1742年提出的。
摄氏温标把水沸点定为100摄氏度，而水的冰点为0度。沸点和冰点作为温标的两个固定点，把两点之间分为100格，1格对应于1度。因为是摄尔修斯提出的，所以也称为“摄氏”。
1714年,华伦海特制定了华氏温标，他把一定浓度的盐水凝固时的温度定为0度,把纯水凝固时的温度定为32度，把水沸腾的温度定为212度，中间分为180等份，每一等份代表1度，这就是华氏温标，用符号℉表示。因为是华伦海特定制的标准，所以也叫华氏温度。
包括我国在内的世界上绝大多数国家，都在使用摄氏度。目前世界上仅有5个国家使用华氏度，包括：帕劳、巴哈马、伯利兹、英属开曼群岛、美利坚合众国这五个国家。
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