白露是农历二十四节气中的第十五个节气,也是秋季的第三个节气。白露是一个与温度有关的节气,白露前后,昼夜温差开始增大,需要注意增加衣物。
苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。
福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。白露之前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了。
白露节气喝白露茶,白露茶就是白露时节采摘的茶叶。白露茶有一股独特的甘醇味道,所以老茶客们特别喜欢。
民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
浙江温州等地也有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”,以煨乌骨白毛鸡,据说食后可滋补身体,去风气。
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