入伏吃面条的说法
相传数千年的农耕文化流传下来的习俗素有夏至要“补夏”之说，夏至到来之际，要吃些应季的食物，入伏之时，恰是谷麦满仓之时，人们用新小麦磨成面粉擀成面条煮汤吃，来缓解盛夏带来的不适，这当中就包括夏至要吃面。夏至吃的面，还被人们称作“入伏面”，这便是入伏要吃面条的由来。夏至的到来，就意味着离一年之中最热的三伏天不远了。这个时节的天气，气温较高人们通常湿热难耐，自古以来人们就对夏至这个节日比较重视。
伏天吃面的好处
1、此时气温高，人体新陈代谢加快，人体所需的热量和能量加多。新鲜的小麦磨成面粉后制作的面食中含有丰富的维生素、糖类、多种矿物质等，可以提供人体需要的各种营养。
2、伏天天热，吃面会出汗，在伏天吃面流汗会将体内邪毒通过汗液排出。
3、而面食相对好消化吸收，吃法也较多，此时酷热难耐吃一些面食会增加食欲。
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