omakase和怀石料理区别

1、菜式不同。omakase是无菜单的高级日料，食材和菜式都由日本厨师来决定，以厨师的创意为主。怀石料理也属于高级日料，但菜式都是固定的，并且多以清淡素食为主。

2、选材不同。omakase大多是根据当季食物来决定菜式，怀石料理对选材没有硬性规定。

3、价格不同。omakase价格是不固定的，怀石料理是日本高端菜品，皆为实价。

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