·美食
家常味 
55分钟 
简单 
炒1.准备食材：辣椒段、料酒、桂皮、八角、盐、 姜、蒜、胡萝卜、彩椒、土豆、小葱、鸡肉。
2.土豆切块。
3.胡萝卜切小块。
4.彩椒切开，去除蒂切小块。
5.锅中倒入油，油热放入土豆，炸土豆，炸好捞出备用。
6.生姜切小片。
7.大蒜切小半。
8.小葱切小段。
9.锅中放入花椒油炸后捞出。
10.再放入辣椒段、葱、姜、蒜翻炒。
11.倒入鸡肉翻炒，鸡肉变色后加入水、白糖、料酒、盐，盖上锅盖焖煮。
12.将胡萝卜和土豆倒入锅中，倒入彩椒。
13.煮熟即可捞出。这样美味的大盘鸡就好啦。
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