燕窝等级划分的标准
燕窝的等级一般是按照燕盏的大小来分等级，一个燕盏的背部宽度如果约等于女孩子3个手指并列的宽度，那就是3A级，最宽的一般是5A，另一方面还要看燕窝的水分与燕窝的杂毛含量，水分全干并且不含杂毛的3A级燕盏是最棒的。
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
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