做桂花蜜桂花要晒干吗
做桂花蜜桂花要晒干,因为桂花蜜主要是由干桂花来做的。桂花蜜做法为:把准备好的干桂花放在盆中加少量食用盐与清水一起调匀,浸泡半小时,再把里面的桂花取出来,放在阳光下沥干水分。把处理好的桂花与蜂蜜放在一起调匀,直接装入到准备好的玻璃瓶中,然后密封保存十到十天以后,桂花就能吸收大量的蜂蜜,而蜂蜜也会吸收浓郁的桂花香,这时自制的桂花蜜也就做好可以食用了。
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