煮熟的秋葵过夜可以吃吗

煮熟的秋葵过夜不可以吃,因为保存过程中,可能会有一些空气中细菌进入。作熟的蔬菜更适合细菌,在适当的条件下它们会大量生长,而生长过程中硝酸盐就可能转化成亚硝酸盐。另外,隔夜的秋葵中含有的维生素在反复加热的过程当中会大量丢失,所以再吃也达不到补充身体营养的目的了。隔夜的秋葵口感也没有第一次好,所以不建议吃隔夜的秋葵。

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