掉落的银杏果怎么处理

浸泡法:银杏种果用清水浸泡7天-10天,最长可达15天。然后用手捏、脚踩使外种皮与种核(白果)分开。用筐、筛装好在流水中冲漂,洗出白果,迅速晒干或阴干。

堆沤法:将银杏种果堆放,约15天左右,等其外种皮腐熟出水。然后用手捏、脚踩使外种皮与种核(白果)分开。用筐、筛装好在流水中冲漂,洗出白果,然后风干。

石臼内击打:银杏种果采收之后,立即放石臼内用粗木棍撞击。外种皮与中种皮分离后立即冲洗,分出白果。

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