花蛤冻了2个月还能吃吗
生的花蛤冷冻两个月是可以吃的。熟的花蛤是不可以吃的。最好是现吃现买。
怎么判断蛤蜊是死的活的
1、如果经常搅动的,就找闭嘴的。如果是在静水里养着,就找张嘴的,碰一下会自己合上的,表示还活着。
2、可以拿两个蛤蜊相互敲击外壳,可以听声音分辨出哪些是有肉的,哪些是有砂的。
注意:蛤蜊是一种时令海鲜,买回家后,最好是马上烹饪,不要在外面久放,以免蛤蜊变质。在食材选购的时候,食物的新鲜程度很重要,尤其是在购买海鲜的时候,一定要看准再买。另外,蛤唎抓回来首先要放在盘子里,放点水让蛤蜊吐泥。放的时间冬天比较久,如果夏天最好不好超过一天,可以等它吐完泥,保鲜在冰箱里,这样可以放一段时间。
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