依士粉和酵母粉区别
依士粉是酵母粉。依士粉的用途为：发面专用。适合做馒头，无糖或者少糖、欧式主食面包等发酵食品，在没糖或少糖的面团中具有极强的发酵能力。还适合做所有的甜面包以及高糖的发酵食品。其目的都是使各自在不同的环境中充分生长产气，使面团做到最大程度的蓬松。
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