法式鹅肝是什么鹅的肝
法式鹅肝用的是朗德鹅的肝。鹅肝原产于法国西南部靠比斯开湾的朗德省，是世界著名的肥肝专用品种。
法国鹅肝是一道美食，用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。
鹅肝一般重达600到900克，不过有些来自Toulouse和Strasbourg地区的鹅，肝据说有2公斤重。用来作鹅肝的鹅并不多，而且体型要够大才能制造出足够重的鹅肝。除了重量外，鹅肝的颜色也很重要，受伤或有损坏的鹅肝是不被采用的。
欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。
法式鹅肝和普通鹅肝区别
13.3万 次阅读
法国鹅肝和普通鹅肝有什么区别
13.1万 次阅读
普通鹅肝和法国鹅肝区别
11.2万 次阅读
世界上已知的有一定规模的油田都是在什么分布区发现的
19.9万 次阅读
生肖是按农历还是阳历算
10.6万 次阅读
炸灌肠是什么做的
19万 次阅读
857是什么意思857的含义是什么
11.7万 次阅读
子时丑时卯时酉时各是什么时间
11.4万 次阅读
白月光是什么意思朱砂痣又是什么意思
13.7万 次阅读
01:03
月饼里的青红丝是用什么做的
15万 次观看
01:00
三媒六聘指的是什么
16.5万 次观看
00:52
世界七大奇迹是什么分别是什么
13万 次观看
残次品讲的是什么
14.8万 次阅读
00:54
毛肚是什么动物身上的
10.1万 次观看
立秋的第一杯奶茶是什么意思
12.8万 次阅读
你认为父母爱孩子的正确做法是什么
12.8万 次阅读
乌冬面是什么做的
12.3万 次阅读
宝马是哪个国家的品牌
18.5万 次阅读
螃蟹里面有黑色的果冻一样的是什么
17万 次阅读
00:51
麦芯粉与普通面粉的区别是什么
19.8万 次观看
有水能养鱼,有土能种树,有马能奔跑,有人非你我什么字?
14.5万 次阅读
侄子与自己的关系是什么
11.5万 次阅读
00:55
回族的传统节日是什么
18万 次观看
油田是在什么分布区发现的
18.1万 次阅读
00:55
味精是什么提炼出来的
11.1万 次观看
01:08
农历是快的还是慢的
12.4万 次观看
北大荒指的是什么地方
18万 次阅读
秋分后的第一个节气是什么?
18.7万 次阅读
00:55
天珠是天然形成的吗
14.6万 次观看
01:00
处暑的寓意是什么意思
16.9万 次观看
变脸是哪个剧种的绝活
15.2万 次阅读
00:54
自己做的月饼的保质期一般是多久
11.3万 次观看
00:54
肠粉是用什么粉做的
12.2万 次观看
麦片是什么原料做的?
13.4万 次阅读
水和水蒸气的相同点与不同点是什么
15.1万 次阅读
00:59
黑枸杞泡水是蓝色的好还是紫色的好
15.4万 次观看
契丹是现在的哪个国家
18.6万 次阅读
康康是什么梗怎么来的
17.3万 次阅读
00:58
红肉和白肉的区别是什么
10.8万 次观看
申时是几点到几点
15万 次阅读
蜂蜜放冰箱冷藏后变成白色猪油一样的是什么
18.7万 次阅读
秋分的下一个节气是什么
10.4万 次阅读
羊毛衫和羊绒衫的区别是什么
17.8万 次阅读
秋分的意思是什么
12.3万 次阅读
爷青结是什么意思
10.8万 次阅读
香草冰激凌中的香草是什么
11.2万 次阅读
00:54
鱼胶是什么鱼的哪个部位
19.5万 次观看
大希地牛排是合成的,还是整块的?
18.9万 次阅读
996是什么意思007又是什么意思
19.5万 次阅读
铜版纸是什么样子的
10.1万 次阅读
