藤椒和花椒的区别
藤椒和花椒的区别有：1、果实不同；2、外观不同；3、味道不同；4、用途不同。
1、果实不同：藤椒果实成熟后紫红色，果皮有少数油点。花椒果实比较大，成熟后红色或紫红色，果皮密生油点。
2、外观不同：藤椒在树上结的籽是像葡萄一样一串一串的，而花椒在树上结的籽是一攥一攥的。
3、味道不同：藤椒果皮有麻舌和苦辣味道，香味不及花椒；花椒果皮香味浓烈，但是麻味比麻椒低。
4、用途不同：藤椒主要用途是果实和枝叶可提取芳香油；种子可榨油；果皮也可作调味品；果实和根叶药用。花椒主要用途是果皮是主要调味香料；也可以提取芳香油和药用；种子榨油食用；嫩叶可食用。
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