无菌蛋和普通蛋的区别

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无菌蛋和普通蛋的区别是: 外观不同、包装不同、味道不同。

1、外观不同。无菌蛋大小均匀,蛋皮呈淡白色,蛋清乳白色,蛋心橙黄色。而普通鸡蛋呈椭圆型,蛋清是乳白色,蛋心是淡黄色。

2、包装不同。无菌蛋都是经过加工包装处理的,对蛋进行了杀菌的处理,以此来保证新鲜。而普通鸡蛋则没有经过杀菌等一系列的严格加工处理,没有外包装。

3、味道不同。无菌蛋经过了加工处理,一般十天之内保持新鲜也可以生食,没有很大的腥味。而普通鸡蛋没有经过严格加工处理,细菌会比较多,一般不能生吃,需要烹饪食用。

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