折箩菜啥意思
是指将酒席吃过后倒在一起的剩菜，剩菜按口味分类放到不同的锅盆里，邀请帮忙的邻居和朋友拿上盛放食品的工具，剩鱼剩肉剩菜每样都盛一些，混在一起，这就是 “折箩”。折箩菜是一种北方方言，也可以被称为“合菜”。
折箩菜的由来：
过去人们不富裕，食用过的剩菜剩饭不舍倒掉，后面将其倒在一起加工成大锅菜，制作出来的菜会有一种比较特殊的味道，受到特定人群的喜爱。直至上世纪七十年代，北京地区还延续着这样的习俗，尤其是在红事和白事的时候，将剩菜折合到一起，再将折合到一起的食物分送给亲朋邻居，这便是折箩菜的由来。
注意事项：
吃折箩菜要注意食物的存放，因为已经是剩菜会有变质的可能发生，尤其是在夏天，如果折箩菜不及时冷藏，不及时食用便会变质，食用变质的食物可能会引起人体的中毒。在一个就是避免多次加热，这不仅会影响食物的口感，还会增加亚硝酸盐的生成，从而增加人体致癌的概率。所以在食用折箩菜时也应加有所注意。
司母戊鼎为何改名后母戊鼎
10.6万 次阅读
生肖是按农历还是阳历算
10.6万 次阅读
牛jing饭还是牛dong饭
11.9万 次阅读
有水能养鱼,有土能种树,有马能奔跑,有人非你我什么字?
14.5万 次阅读
00:58
摘菜和择菜的区别
16.1万 次观看
子时丑时卯时酉时各是什么时间
11.4万 次阅读
硬菜是什么意思
16.1万 次阅读
申时是几点到几点
15万 次阅读
印度尼西亚和印度是一个国家吗
14.2万 次阅读
獭祭二割三分和三割九分有什么区别
15.8万 次阅读
涪陵榨菜pei还是fu
12.9万 次阅读
宥字取名男孩有寓意
15.2万 次阅读
00:58
做什么菜适合放小茴香
16.1万 次观看
00:56
西凤和西凤酒有什么区别
12.4万 次观看
01:07
清江鱼和鲶鱼的区别
14万 次观看
01:15
簸箕葫芦挂件的寓意
13.1万 次观看
怎么鉴别红酒的档次
13.8万 次阅读
00:55
隔离绿色和紫色的区别吗
10.1万 次观看
01:03
小孔成像原理
13.6万 次观看
00:56
黄鱼和黄花鱼的区别
15.1万 次观看
汆和氽的区别
18.7万 次阅读
01:01
稻花鱼和鲤鱼的区别
12.4万 次观看
00:52
洋葱蜂蜜能一起吃吗
12.8万 次观看
01:08
合欢酒和合卺酒的区别
16万 次观看
01:07
中元节吃什么
17.5万 次观看
00:51
银龙鱼喜欢开灯还是不开灯
10.1万 次观看
00:52
衣架的花样用法
16.6万 次观看
01:04
活螃蟹直接冷冻了还能吃吗
19.1万 次观看
宝马是哪个国家的品牌
18.5万 次阅读
阳历是农历吗
10.2万 次阅读
凡尔赛网络意思
15.1万 次阅读
01:00
三黄五三皇五帝指的是谁
17.9万 次观看
01:02
饕餮是龙的第几子
18.3万 次观看
惊蛰为什么吃梨
16.3万 次阅读
硬中华和软中华的区别
12.8万 次阅读
沉鱼落雁,闭月羞花分别指谁
19.9万 次阅读
爸爸的奶奶怎么样称呼
13.8万 次阅读
撕打与厮打的意思
15.2万 次阅读
01:07
生抽老抽味极鲜酱油的区别
14.6万 次观看
梨涡和酒窝的区别
13.1万 次阅读
最潮妈妈的称呼
18万 次阅读
床笠与床单的区别
13.9万 次阅读
word怎么自动生成目录
16.7万 次阅读
00:59
雪纺是什么面料
17.4万 次观看
波音和空客的区别
16.5万 次阅读
梅花三弄的三弄指什么
14.5万 次阅读
三个土的垚怎么念
14.3万 次阅读
01:01
鼎的作用
17.3万 次观看
00:54
为什么叫马桶而不是人桶
11.6万 次观看
足金和千足金的区别
17.1万 次阅读
