无菌蛋和普通蛋的区别

1、外包装不同：无菌蛋的外包装会打上“P”字，“P”表示无菌蛋是经过加工处理过的，并且有些无菌蛋还会打上“最佳食用日期”，以此来保证无菌蛋的最佳食用时间；而普通鸡蛋的外包装则不会有这些标志。

2、形状不同：无菌蛋大小均匀，蛋皮呈淡白色，蛋清是乳白色的，蛋心是橙黄色的；而普通鸡蛋是椭圆型的，一头大，一头小，蛋清是乳白色的，蛋心是淡黄色的。

3、价格不同：因为生产工艺以及外包装的原因，无菌蛋会比普通鸡蛋的价格贵一点。

4、口感不同：因为无菌蛋经过严格加工处理的，所以细菌较少，可以生食，它的味道醇香自然，不会有很大的腥味；而普通鸡蛋没有经过严格加工处理，细菌会比较多，生吃的话，会对人的健康产生不利的影响。

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