米酒和醪糟的区别

米酒和醪糟的区别有:原料不同、酒精度数不同、用法不同、发酵时间不同。

1、原料不同:米酒的主要原料是大米;醪糟的主要原料是糯米。

2、酒精度数不同:米酒的酒精度数一般为12到15度;醪糟的酒精度数一般为3到8度。

3、用法不同:米酒即可以饮用,也可以作为烹饪调料食用;醪糟一般只用于饮用,或者做鸡蛋汤食用。

4、发酵时间不同:米酒大概20小时左右就可以发酵饮用了;醪糟一般都是经过36个小时之后发酵而成的,时间较为长一些。

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