冷水煮粽子需要多长时间

冷水煮熟粽子一般煮20分钟左右即可。煮生粽子用普通锅煮,一般在40分钟至3个小时,用高压锅煮,一般在20分钟至40分钟,具体时间与粽子的大小和糯米的浸泡程度有关。

煮粽子冷水下锅煮出来更香更熟,没有硬心,煮的时候水至少要没过粽子两寸左右,煮的过程中不要再添水。

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