包粽子糯米泡几个小时
想吃劲道一点的粽子，糯米浸泡一个半小时即可，一般正常情况下，包粽子的糯米一般是需要浸泡3个小时左右的，如果想吃更加软糯的粽子也可以浸泡10个小时。浸泡粽子米要用冷水，冷水泡发时间长，但是可浸泡的时间也长，若是用热水浸泡，则会加速粽子米变质。
糯米的浸泡时间要把控好，不能太短，也不能太久。浸泡时间太短，不能将糯米泡透，煮好后可能会存在夹生的情况；浸泡时间太久，会将糯米泡烂，影响食用口感，糯米中的营养也会流失很多。
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