人切蛋糕时怎么做可以使切口平整且不粘？
人切蛋糕时拿热水烫一下刀可以使切口平整且不粘。因为，刀的温度很高，奶油会以液体的形式流到没有融化的蛋糕上面，即使粘在刀上，也会很快流下来，更大程度上避免了切奶油蛋糕时，刀上沾到很多奶油的情况。
另外，切蛋糕之前使用黄油擦一下刀，也可以避免刀上沾很多奶油的情况。
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