黄金糕是什么做的
黄金糕是用鸡蛋、木薯粉、椰浆、酵母、咸黄油、白糖等制作而成的。
“黄金糕”的本名叫蜂窝糕,是南洋娘惹糕的一种。
黄金糕的制作方法:
1、将鸡蛋、木薯粉、椰浆、酵母粉、咸黄油倒在一起,将其搅拌均匀;
2、将搅拌好的木薯糊过滤到模具中,发酵半小时;
3、将发酵好的木薯糊放入锅中蒸10分钟即可。
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