大米没坏但是有气味怎么办
大米没坏但有气味,是不能继续食用的,主要原因有:1、营养物质变化;2、霉变初始表现。
1、营养物质变化:大米产生气味表示所含的营养物质已发生变化,食用可能会导致身体不适。
2、霉变初始表现:大米产生气味是霉变的初始表现,霉变后的大米会产生黄曲霉素,对健康极为不利,不建议食用。
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