萝卜怎么保存时间长不糠

萝卜保存时间长不糠的方法有:1、土坑贮藏法;2、泥浆贮藏法;3、水缸外贮藏法;4、放食品袋子中保存。

1、土坑贮藏法:

将新鲜的萝卜削去顶,去毛根,严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米深、1米见方的土坑,将萝卜根朝上,顶朝下,斜靠坑壁,按顺序码紧。码齐一层萝卜,撒上一层10厘米左右厚的净土,如此交替码放。

2、泥浆贮藏法:

把萝卜削顶,放到黄泥浆中滚一圈,使萝卜结一层泥壳,堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土,效果更好。

3、水缸外贮藏法:

在室内放一水缸,里面装满水,把萝卜堆放在缸的周围,上面再培15厘米厚的湿土即可。

4、放食品袋子中保存:

将萝卜用大食品袋子装起来,扎紧袋子口,这样也可以不让萝卜变糠。

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