没熟的木瓜能吃吗
没熟的木瓜能吃,没熟的木瓜外观是青色的,果肉比较硬,脆脆的带有点苦、涩味,直接生吃口感不太好,不过没有毒是可以吃的。没有熟透的木瓜一般不建议直接生吃,直接吃味道不好,难以下咽,稍加烹饪后再吃。
青木瓜的营养价值很高,青木瓜还有抗疫杀虫的功效。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
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