吐司怎么切不会塌下去

把吐司放在网架上悬空凉够2小时以上再切,或者用面包刀切都不会塌下去。而刚烤出来的吐司,很软很香,拉丝很好,但是太软,所以只能手撕不能刀切。

吐司面包是西式面包的一种,在欧美式早餐中常见,在香港的茶餐厅也有,原料是方包,放在烤面包机(香港称作“多士炉”)烤至香口,取出,在方包的一边披上奶油、牛油、果酱等配料,用两块方包夹起来便成,是热食。

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