五色糯米饭的由来
五色糯米饭的由来有一个美丽的传说。古时候壮家村寨有个青年,父亲早已去世,只与瘫痪在床的母亲相依为命。他怕母亲一人在家烦闷,有时上山砍柴或是下田插秧都背着母亲同去,而且每次都会带一大包母亲最爱吃的糯米饭放在身边,后来一只猴子发现了糯米饭。青年为了不让猴子抢走糯米饭,便用黑色的枫叶汁来浸泡糯米,得到黑色糯米饭,猴子看见了这么一大团黑乎乎的东西,以为是什么毒物诱骗它,碰也不敢碰,便逃之夭夭了。
后来,壮家人家家户户学做黑色糯米,后又逐渐用黄栀子、红蓝草等做成了黄色、红色、紫色糯饭,逐步演变成了如今的五色糯米饭。它成为壮家人最爱吃的风味食品之一。
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