鸡胸肉怎么腌制才嫩

鸡胸肉用盐、胡椒、橄榄油腌制比较嫩,也可以用酸味水果腌制,如柠檬、柳橙、菠萝等富含酵素的水果,这些水果的酵素可以分解蛋白质,让肉质更软嫩。

鸡胸肉属于优质蛋白,含有脂肪、维生素和大量的微量元素,容易被人体消化,可以有效的增强体力,可以起到强壮身体的作用。鸡胸肉有高蛋白、低能量、低脂的特点,用鸡胸肉和全谷物还有蔬菜一同进食可作为较好的减肥餐食用。

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