花蛤怎么炒好吃
1、花蛤冷水下锅焯1分钟,盛出备用;
2、锅中倒油,爆香葱、姜、蒜、干辣椒;
3、倒入焯好水的花蛤翻炒;
4、花蛤中倒入生抽、耗油、料酒、青红椒、香菜,翻炒均匀即可。
注意:在吃花蛤前,一定先将花蛤清洗干净,让其将沙子吐干净,吐不干净沙子的话吃着会硌牙。
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