可可粉和巧克力粉的区别(图文)

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可可粉和巧克力粉的区别是:成分不同、味道不同、吃法不同。

1、成分不同。可可粉是可可豆经晾晒、发酵和研磨而成,成分简单。而巧克力粉是一种混合粉末,一般有可可粉、糖、乳粉或小麦粉等,成分复杂。

2、味道不同。巧克力粉中添加东西较多,味道偏甜,是浓郁的巧克力味,口感丰富。而可可粉则是天然可可豆的味道,味道比较苦。

3、吃法不同。巧克力粉一般是直接用热水或牛奶冲泡,制成一杯热巧克力。而可可粉的吃法比较多样,可以做成巧克力、冰淇淋和各类饮品,也常用于烘焙中,例如布朗尼蛋糕、提拉米苏、慕斯蛋糕和饼干等。

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